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到日本旅游的人，一定把河豚放在拔草清单上的。今天给你安利这家餐厅，让你无需舟车劳顿就可以在坡岛大啖正宗新鲜的河豚。来自日本最大的河豚连锁餐厅--玄品Guenpin.
主攻虎河豚 Torafugu与雪蟹的专家
在日本拥有96家分行, 年接待顾客81万人次
三个月前在坡岛开了日本以外的第一家分店
在亚洲设了个小目标
接下来五年内预计在亚洲开设80家分店
位于Maxwell Chamber
抬抬腿就可以领略到正宗日本河豚的鲜美。
记得初尝玄品河豚，是在关东大阪。
说起河豚，很多人色变，内脏剧毒分分中致命但又抵不住那肥美的鲜味，有“拼命也要吃河豚”一说。其实在日本，处理河豚是要有十年以上执照的，异常严格，确保零毒性的河豚才可以售卖。
质量把控严谨的玄品，
每三个月将本地厨房员工送去日本培训
把关严格吃的放心。
今夏，店里添了新品- A Feast for a King。9-course Shoka Omakase 初夏赏期限定的无菜单菜式, 由主厨Chef Tomita亲自打理。
正式介绍菜品之前，要提一下今天的菜单。店里Omakase的菜单一律手写，作为日料中最高级的菜式，通常只根据价格而选。而这次的Omakase设计，为了让坡岛的一众吃货吃上垂涎已久的河豚，店里只设一种定价S$238++。
上菜!
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Appetiser
一上来开胃菜就是河豚!啦啦啦!河豚皮汆(chuan)烫呈半熟，切成厚丝搭配柚子醋，口感Q滑，感觉到满满的胶原蛋白
